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Caminar

“Caminar en sí mismo es el acto voluntario más parecido a los ritmos involuntarios del cuerpo, a la respiración y al latido del corazón”. La autora de la anterior cita es Rebecca Solnit, una escritira norteamericana que vive en San

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Declaraciones en los alimentos

Está claro que el consumo de alimentos más saludables mejora nuestra dieta, y por ende nuestra salud. Pero, a parte de tener un buen conocimiento dietético y alimentario, ¿cómo podemos identificar estos productos? CLYMBOL es un proyecto internacional, financiado por

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Alimentos y comida que alimentan

Leía en The Guardian el artículo Could you stomach Huel, the food of the future? (¿Podrías tolerar Huel, la comida del futuro?) sobre la existencia de un producto dietético que pretende ser un alimento completo, un alimento “total” con el que

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¿Comunicamos bien en salud? (2)

Continúa la charla con Lluís Sardà, experto en comunicación para la salud. La mejor campaña (anuncio) de comunicación en salud Fue una, ya hace bastantes años, a finales de los 80, una campaña muy notoria del Servei Català de Trànsit,

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¿Comunicamos bien en salud? (1)

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Pokémon Go, mejor que hacer dieta

Pokémon Go ya está aquí, y ha llegado para quedarse. La realidad virtual es un concepto que está pegando fuerte en diferentes ámbitos de nuestra sociedad smart. Sustituir la imagen real por lo imaginario a través de la tecnología, a partir

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El intestino, ese gran desconocido

La doctora Mª Antonia Lizarraga es médico del deporte y profesora de nutrición deportiva en la Universitat de Barcelona, en el Grado de Dietética y Nutrición Humana. Fue profesora mía y ahora colega profesional. Trabaja en el ámbito de la

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