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La orgía de la carne

En nuestro proceso evolutivo, mientras que nos poníamos erguidos para poder controlar mejor el territorio y adquirimos toda una serie de habilidades para protegernos de nuestros enemigos naturales y poder sobrevivir, desarrollamos una especial apetencia por la carne y otros

La orgía de la carne

En nuestro proceso evolutivo, mientras que nos poníamos erguidos para poder controlar mejor el territorio y adquirimos toda una serie de habilidades para protegernos de nuestros enemigos naturales y poder sobrevivir, desarrollamos una especial apetencia por la carne y otros

6×8000: Sergi Mingote y los tres dobletes de ochomil metros

Sergi Mingote tiene un currículum alpinístico de primer orden. Inició su carrera ochomilista en el Cho Oyu, allá por el 1998, pasando por el Shisha Pangma y el Everest, entre otras muchísimas cimas. Incluso se atrevió a llegar al polo

6×8000: Sergi Mingote y los tres dobletes de ochomil metros

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Pasear con un terrorista

Tengo la suerte de haber nacido y vivir en Barcelona, una de las ciudades más bien paridas del mundo. Siendo una gran urbe, su tamaño es humano. Me encanta caminar, y recorro muy a menudo sus calles. Para ir al

Pasear con un terrorista

Tengo la suerte de haber nacido y vivir en Barcelona, una de las ciudades más bien paridas del mundo. Siendo una gran urbe, su tamaño es humano. Me encanta caminar, y recorro muy a menudo sus calles. Para ir al

Una lata de sardinas

La Guerra Civil Española, nuestra última guerra, ya pertenece al recuerdo y a la historia de los libros e internet. Ocupó el tiempo y el espacio de tres años, entre 1936 y 1939. Han pasado ochenta años desde su inicio y

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Kílian Jornet i l’Everest

Entrevista a Kílian Jornet, març del 2017. Parlant amb alpinistes veterans, m’han explicat que l’alçada (a partir dels 5.000 metres) té efectes molt curiosos sobre el cos. Per exemple, els ossos o les articulacions que habitualment fan mal (antigues fractures,

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Entrevista a Kílian Jornet, març del 2017. Parlant amb alpinistes veterans, m’han explicat que l’alçada (a partir dels 5.000 metres) té efectes molt curiosos sobre el cos. Per exemple, els ossos o les articulacions que habitualment fan mal (antigues fractures,

Azúcar, sugar, sucre

El exceso de azúcar en la dieta es culpable de muchos de los males que nos acechan, pero hasta ahora no tenía la responsabilidad de influir directamente en la salud cardiovascular. La culpa receía en las grasas. ¿Y si resulta que

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Chile advierte en los alimentos: “Alto en azúcares”

En los últimos años, la obesidad ha pasado de ser una amenaza a minar seriamente la salud de la población mundial. El índice de obesidad infantil es un dato claramente predictivo de  la obesidad del adulto. En datos absolutos, el número

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