Archivo de Categorías: cine
Acorar, sacar el corazón
Acorar es una representación de la vida y la muerte alrededor del cerdo, un animal cuyo nombre usamos como sinónimo de suciedad y descuido, incluso como insulto o como palabra definitoria de algo soez, pero al que estamos muy íntimamente ligados.
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Campo a través: Mugaritz y La Fura dels Baus
Casi todas las actividades humanas, sean de la índole que sean, responden a un mecanismo conceptual y de ejecución muy similares. ¿Qué tiene en común el teatro más arriesgado, la gastronomía vanguardista y el correr campo a través? Pues mucho más
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Alimentos en la pantalla: más allá de los anuncios
El mercado es un tablero de ajedrez. En muchos casos, cuando el consumidor va, las empresas que producen los bienes de consumo ya han ido y han venido. El consumidor debería conocer las reglas del juego y las estrategias que
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Pitahaya, más bonita que buena…
Es probable que esta fruta se ponga de moda debido al cortometraje de Albert Espinosa que lleva por título Pitahaya. Este trabajo recibió recientemente el premio al mejor corto narrativo en el Festival de Cine de Urbanworld, en Nueva York.
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Qué puede hacer la alimentación por la enfermedad de Alzheimer
La enfermedad de Alzheimer es una enfermedad cerebral que causa problemas con la memoria, la forma de pensar y el carácter o la manera de comportarse. Esta enfermedad no es una parte normal del envejecimiento. La alimentación, como en muchas
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Al límite en lo físico y lo mental
El deporte competitivo, con los demás o con uno mismo, no suele ser físicamente saludable. Pero a muchas personas nos da un plus de vida y muchos momentos de felicidad. ¿Qué pasa por la cabeza de un ultratrailer? ¿Qué puede suponer
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Mujeres y niñas caminan 500 km a través del desierto del Sahara
Vivimos en una sociedad en crisis, es obvio. Pero segura en muchísimos aspectos. La mayoría de la población, tenemos que preocuparnos de movernos para no enfermar de sedentarismo. En otras culturas se tienen que mover para, simplemente, sobrevivir. Asombroso lo que
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