Archivo de Categorías: educar
1169 preguntas y respuestas sobre el etiquetado de los alimentos
Silvia Bañares es abogada de derecho alimentario, doctora en derecho y profesora universitaria. Trabaja, sobre todo, asesorando a empresas del sector agroalimentario y defendiéndolas de denuncias, o en otros litigios. También trabaja con consumidores, pero bastante menos. Los consumidores, para
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Alan Levinovitz: gluten, azúcar y otros asuntos turbios
Alan Levinovitz es profesor de religión en la James Madison University, en Harrisonburg (Virginia, USA). Experto en temas tales como Pensamiento en China clásica, Filosofía del juego y Religión y medicina. ¿Cómo di con Alan? Por Twitter. Tal como sudece tantas veces en la
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En el cole, cuanto más gusta lo que se come, menos desperdicio hay
En los comedores escolares el desperdicio alimentario esta directamente relacionado con la aceptación de los diferentes platos que componen el menú. Cuanto más gusta el plato, menos sobras habrá. Reducir desperdicio alimentario no solo depende de que el comensal sea agradecido
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El curioso caso de los huevos con gusanos
Todo lo que hace referencia a la alimentación me llama especialmente la atención. Y Twitter es una fuente inabastable de información. Soy dietista-nutricionista y tuitero. Onda y partícula. Ayer me encuentro con un tweet que tiene una imagen de video más bien
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Porqué ‘natural’ ya no tiene ningún significado
Por Michael Pollan. No es habitual que la definición de una palabra omnipresente en el lenguaje común sea cuestionada en los tribunales de USA (en la Corte Federal), pero eso es precisamente lo que ha sucedido con la palabra «natural».
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Los mejores tomates de Vallcarca, en l’Hort de les Cases
Hay personas que viven en la calle. La vida da muchas vueltas y a veces fallan los soportes familiares y sociales. En el Centre Obert Heura, desde l´Hort de les Cases, intentan reconducir esas vidas perdidas a través de los tomates,
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Alimentación para correr, en CUINA’M
Si deseas mejorar tu experiencia deportiva como corredor, deberías platearte aumentar tus conocimientos sobre alimentación. El entreno: estimula y activa. El descanso: recupera y regenera. La alimentación: proporciona la materia y la energía. Entreno, descanso y alimentación son los puntales que harán que tu cuerpo y
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PUKONO, App para la insuficiencia renal y la hipertensión
La inmensa oferta que nos ofrece el mundo de las APPs es inabastable. De tanto que hay, y habrá, nos podemos volver locos. Por eso cuando llega un buen material, hay que hacerlo destacar y darle impulso. De eso se trata
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La Fàbrica del Menjar Solidari i Ferran Adrià
Fer un concurs de gastronomia emulantant al clàssic «1,2,3, responda otra vez», entre dos equips formats per actors de Minoria Absoluta (Crackòvia i Polònia), acompanyats pels Amics de les Arts, a sobre de l’escenari del Gran Teatre del Liceu, i amb
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Sociologia de la alimentación. Situación actual en España
Para poder abordar los problemas de salud, en este caso de alimentación, es necesario conocer qué es lo que se hace mal. Para fomentar el cambio de los hábitos incorrectos y reforzar las conductas saludables debemos saber realmente cómo nos
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Día Mundial de la Actividad Física 2015 #DMAF2015 #apadrinounsedentario
El Día Mundial de la Actividad Física, #DMAF2015, es una jornada que pretende ser un símbolo de acción colectiva para el bien individual, dónde los participantes difunden el mensaje de que moverse es sano, mientras que mantener un estilo de vida sedentario
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Salud laboral: actívate en la consulta
Los que nos dedicamos a promocionar y cuidar de la salud de la población tenemos muy claro lo eficaz que es llevar un estilo de vida activo, haciendo ejercicio o practicando algún deporte. Es muy importante que ese estilo de
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ESPORTI Revolution, una APP para que los niños se muevan
La gamificación es la integración del juego en el aprendizaje para conseguir unos determinados objetivos. En la instauración de los hábitos de salud, la gamificación es una potente herramienta en la que pueden sustentarse muchos programas de educación para la salud. Las
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Menús de guerra
En aquest país no fa pas tants anys vam passar una guerra civil, i és clar, una postguerra. La manca d’aliments representa un dels problemes més grans en èpoques de confrontació armada. De la Guerra Civil espanyola ja fa vuitanta any.
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Mirades a Afganistán
Mirades es un proyecto en el que se utiliza el arte como herramienta para despertar el interés de chicos y chicas de 1er curso de ESO sobre la realidad de la mujer en Afganistán. Mirades se ha realizado en Súnion, un
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