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¿Comunicamos bien en salud? (1)

Lluís Sardà vive con pasión el mundo de la comunicación. Su carrera profesional se inició en el ámbito de gran consumo, y poco a poco, se ha ido especializando en el mundo de la comunicación en salud. Le interesó entrar

¿Comunicamos bien en salud? (1)

Lluís Sardà vive con pasión el mundo de la comunicación. Su carrera profesional se inició en el ámbito de gran consumo, y poco a poco, se ha ido especializando en el mundo de la comunicación en salud. Le interesó entrar

Acorar, sacar el corazón

Acorar es una representación de la vida y la muerte alrededor del cerdo, un animal cuyo nombre usamos como sinónimo de suciedad y descuido, incluso como insulto o como palabra definitoria de algo soez, pero al que estamos muy íntimamente ligados.

Acorar, sacar el corazón

Acorar es una representación de la vida y la muerte alrededor del cerdo, un animal cuyo nombre usamos como sinónimo de suciedad y descuido, incluso como insulto o como palabra definitoria de algo soez, pero al que estamos muy íntimamente ligados.

Cómo dejé la Coca-Cola Light, mi vicio favorito

Acabo de leer un artículo de la escritora Mary Valle, en The Guardian, titulado “Cómo dejé la Coca-Cola Light, mi vicio favorito”. Me gusta la forma que tiene la autora de explicar la relación entre mensaje, producto y consumidor y como arremete contra

Cómo dejé la Coca-Cola Light, mi vicio favorito

Acabo de leer un artículo de la escritora Mary Valle, en The Guardian, titulado “Cómo dejé la Coca-Cola Light, mi vicio favorito”. Me gusta la forma que tiene la autora de explicar la relación entre mensaje, producto y consumidor y como arremete contra

Movilismo, en referencia a Jane Jacobs

Sin duda alguna, si te vas a poner a caminar en serio, con ganas, intensidad y durante un buen rato, has tomado una fantástica decisión para cuidar de tu salud. Ponte ropa y calzado cómodo y materializa tu decisión. Cada

Movilismo, en referencia a Jane Jacobs

Sin duda alguna, si te vas a poner a caminar en serio, con ganas, intensidad y durante un buen rato, has tomado una fantástica decisión para cuidar de tu salud. Ponte ropa y calzado cómodo y materializa tu decisión. Cada

alícia’t, la fiesta de la gastronomía

La alimentación siempre está presente en las celebraciones: en fiestas religiosas o acontecimientos sociales, la “festa major” de cualquier localidad, una cena de amigos o una común comida familiar de domingo. Alimentarnos es una actividad básica (entendida como necesidad) que siempre  está presente

alícia’t, la fiesta de la gastronomía

La alimentación siempre está presente en las celebraciones: en fiestas religiosas o acontecimientos sociales, la “festa major” de cualquier localidad, una cena de amigos o una común comida familiar de domingo. Alimentarnos es una actividad básica (entendida como necesidad) que siempre  está presente

La cocina del futuro. Pere Castells

Conversación mantenida con Pere Castells la tarde del 10 de marzo de 2016. elPiscolabis.   ¿A quién va dirigido el libro La cocina del futuro? A todas las personas que tengan interés por saber hacia el lugar que se encamina la

La cocina del futuro. Pere Castells

Conversación mantenida con Pere Castells la tarde del 10 de marzo de 2016. elPiscolabis.   ¿A quién va dirigido el libro La cocina del futuro? A todas las personas que tengan interés por saber hacia el lugar que se encamina la

La Marató de Barcelona, la marató de Pucurull

… una carrera de montaña no es lo mismo que correr en un entorno urbano y más “seguro”. Cualquier incidente que en la ciudad no sería más que una anécdota, en la montaña puede devenir un gran problema… estoy de

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… una carrera de montaña no es lo mismo que correr en un entorno urbano y más “seguro”. Cualquier incidente que en la ciudad no sería más que una anécdota, en la montaña puede devenir un gran problema… estoy de

La auténtica Paleodieta. ¡Y con recetas!

Para situarnos un poco: como Homo llevamos más de 2.000.000 de años diferenciados de otros géneros animales y como especie Homo sapiens tan solo unos 200.000 años. En escala evolutiva eso es una minucia. Y si nos comparamos ese tiempo con la evolución

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Para situarnos un poco: como Homo llevamos más de 2.000.000 de años diferenciados de otros géneros animales y como especie Homo sapiens tan solo unos 200.000 años. En escala evolutiva eso es una minucia. Y si nos comparamos ese tiempo con la evolución

Cocina Valiente, en El Cabanyal de Valencia

Los dietistas-nutricionistas damos consejo a la población sobre el qué y el cómo comer, en función de sus necesidades. A veces, no hay de qué comer. En ese caso difícilmente se puede plantear cómo hacerlo. La Declaración de los Derechos

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La huída hacia Lesbos

El testimonio de Núria Burgada nos acerca a la realidad que se está viviendo en la isla de Lesbos, en el Mar Egeo. Josemari Aymerich, maestro, y Ignasi de Juan, médico, le acompañan en este trabajo. Núria es maestra de

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Campo a través: Mugaritz y La Fura dels Baus

Casi todas las actividades humanas, sean de la índole que sean, responden a un mecanismo conceptual y de ejecución muy similares. ¿Qué tiene en común el teatro más arriesgado, la gastronomía vanguardista y el correr campo a través? Pues mucho más

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Diálisis24h ayuda a un mejor control del enfermo renal

Los enfermos renales en diálisis saben de unos cuantos alimentos que no entrañan ningún peligro para su salud. Muchas veces, por miedo o desconocimiento, dejan de comer muchos otros, que en la ración adecuada tampoco entrañarían peligro alguno. En ocasiones,

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Mal por mal, secallona: comer solo, frío y de pie

La radio es un potente medio de comunicación. La fuerza y frescura de la radio no se ha visto superada ni por la aparición de la TV, ni siquiera de internet. La inmediatez que tiene la radio, y poder combinar

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Un erudito con botas de montaña: Eduardo Martinéz de Pisón

Eduardo Martínez de Pisón es, sobre todas las cosas, un amante de la montaña y su cultura, con todo lo que eso supone. Como geógrafo, aúna las ciencias y las humanidades en aras de conocer y compartir ese saber, y de cuidar

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Los mejores tomates de Vallcarca, en l’Hort de les Cases

Hay personas que viven en la calle. La vida da muchas vueltas y a veces fallan los soportes familiares y sociales. En el Centre Obert Heura, desde l´Hort de les Cases, intentan reconducir esas vidas perdidas a través de los tomates,

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