Archivos de autor: alexperezcaballero
WikiElika
¿Qué hacer cuando nos llega una noticia de que se ha descubierto una determinada contaminación en un alimento, o si hay un estudio reciente que demuestra que un componente alimentario puede tener cierta relación con un determinado tipo de cáncer?
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Física i química a la cuina
En aquest interessant llibre d’en Claudi Mans, amb pròleg del Ferran Adrià, podreu trobar explicacions, fetes de forma atractiva i planera, de molts dels fenomens físics i químics que succeeixen habitualment a les nostres llars quan cuinem, així com les
Física i química a la cuina
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Patacutxi, dinar a Semproniana "amb-i-sense" nens
El dissabte 7 de gener, al mig dia, vam tenir un segon regal de reis. Quina experiència més maca menjar a Semproniana, la casa de l’Ada Parellada! Al restaurant vam anar els Pérez-Medina: la Bet, el Bernat (9 anys), la
Patacutxi, dinar a Semproniana "amb-i-sense" nens
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Mujeres y niñas caminan 500 km a través del desierto del Sahara
Vivimos en una sociedad en crisis, es obvio. Pero segura en muchísimos aspectos. La mayoría de la población, tenemos que preocuparnos de movernos para no enfermar de sedentarismo. En otras culturas se tienen que mover para, simplemente, sobrevivir. Asombroso lo que
Mujeres y niñas caminan 500 km a través del desierto del Sahara
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EMMONA 2012
L’any passat va ser la Trailwalker d’Intermon-Oxfam, amb transfons solidari. 100 km de caminar, equip de 4+2, en 36 hores. Aquest any serà, l’emmona, Els dies 16 i 17 de juny de 2012 es celebrarà la tercera edició de l’Ultra Trail
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Obesitat infantil i activitat física
Segons els últims informes de la OMS, l’obesitat infantil està creixent d’una forma alarmant sobretot durant els últims anys. concretament en els últims 25 anys el percentatge de la obesitat infantil ha passat d’un 20 a un 27%. Un 19.7%
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Cambio de hábitos: objetivo SMART
Preparados, listos,…., ¡¡ya!! Vamos a ganar en salud ¿Preparado para el cambio? En general, un cambio de hábitos o de conducta es posible si se realiza de forma gradual y escalonada. No todas las personas estan preparadas para cambiar de
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Correr para estar en forma
Correr puede ser una muy buena forma de mejorar nuestra condición física, de mejorar nuestra salud. Empezar a hacerlo ahora que el año comienza es una buena estrategia. Año nuevo, nuevos propósitos. Pero es imprescindible tener unos objetivos realistas y
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¿Cómo debe ser una dieta para perder peso?
Condiciones a cumplir por un tratamiento dietético de la obesidad Tiene que disminuir la grasa corporal preservando al máximo la masa magra Ha de ser realizable por un espacio de tiempo prolongado Debe ser eficaz a largo plazo, esto es,
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TransMontsec
8 de desembre del 2011. La Gran Pitufada: 60 km caminant, d’una tirada. Travessant el Montsec d’Ares i el de Rúbies, de ponent a llevant. Sortint a les 7:00 h del matí, a trenc d’alba, fins a les 20:30 h, ja fosca
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Pon un icono en tu refresco
Propuesta sobre etiquetado alimentario. ¿Qué os pareceria dotar a los refrescos (u otros productos alimentarios) de una iconografia comunicativamente eficaz, atractiva y con mensajes claros, con el objetivo de informarnos de cuanto tiempo necesitamos realizar actividades cotidianas tales como estudiar,
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Quien canta, su reflujo espanta
El esófago es un tubo que transporta la comida desde la boca hasta el estómago. La enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) ocurre cuando un músculo al final del esófago no se cierra adecuadamente. Eso permite que el contenido del estómago
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Prepárate para la Navidad. Consejos dietéticos prácticos
Aquí os ofrezco unos sencillos consejos dietéticos para hacer las fiestas navideñas más llevaderas y saludables.Salut i bon Nadal!Prepárate para la navidad 2011 blog View more presentations from ALEXPEREZCABALLERO
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Duet Sports en ExpAliments 2011
Un equipo de Duet Sports de los centros de Santa Coloma de Gramenet (Can Zam y Rambla Fondo), participó activamente en la jornada de ExpAliments 2011, celebrada el sábado 26 de noviembre en el Campus de l’Alimentació de la Universitat
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