Entradas etiquetadas: gluten
La lactosa y el gluten, los demonios de nuestra dieta
Los nutrientes proporcionan fundamentalmente materia y energía a nuestro organismo. A través de un acto tan íntimo a la vez que social como es la alimentación, podemos incorporar dichos nutrientes en nuestro universo corporal. Proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales…, todas
La lactosa y el gluten, los demonios de nuestra dieta
Los nutrientes proporcionan fundamentalmente materia y energía a nuestro organismo. A través de un acto tan íntimo a la vez que social como es la alimentación, podemos incorporar dichos nutrientes en nuestro universo corporal. Proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales…, todas
Alan Levinovitz: gluten, azúcar y otros asuntos turbios
Alan Levinovitz es profesor de religión en la James Madison University, en Harrisonburg (Virginia, USA). Experto en temas tales como Pensamiento en China clásica, Filosofía del juego y Religión y medicina. ¿Cómo di con Alan? Por Twitter. Tal como sudece tantas veces en la
Alan Levinovitz: gluten, azúcar y otros asuntos turbios
Alan Levinovitz es profesor de religión en la James Madison University, en Harrisonburg (Virginia, USA). Experto en temas tales como Pensamiento en China clásica, Filosofía del juego y Religión y medicina. ¿Cómo di con Alan? Por Twitter. Tal como sudece tantas veces en la
Ultra running gluten free: historia de un celiaco
Estamos en un largo camino lleno de bifurcaciones, de subidas imposibles y de bajadas vertiginosas, de angosturas y de ensanches. Hay quien se siente más cómodo conduciendo el coche por autopista, por rectas interminables y con velocidad constante. Sin sobresaltos.
Ultra running gluten free: historia de un celiaco
Estamos en un largo camino lleno de bifurcaciones, de subidas imposibles y de bajadas vertiginosas, de angosturas y de ensanches. Hay quien se siente más cómodo conduciendo el coche por autopista, por rectas interminables y con velocidad constante. Sin sobresaltos.
elPiscolabis 