Una verdad desagradable no vende

Marion Nestle vuelve a las andadas. Esta vez con un libro en el que expone, sin pelos en la lengua, la manera como la industria alimentaria manipula la investigación científica para aumentar sus ganancias. La televisión, la radio, la prensa

Industria alimentaria, marketing y salud

La industria alimentaria utiliza estrategias para que el consumidor se decida a comprar sus productos y no los de la competencia. Y si son líderes en su sector incluso se atreven a promocionar los productos en «genérico». La alimentación saludable