SCIENTIA

Si la semana pasada hablamos de una de mis líneas de investigación, la encapsulación molecular, dentro de la sección “Scientia en las ondas” que este blog tiene dentro del programa “Murcia y compañía” en Onda Regional de Murcia (105.3 Mhz), en el programa de hoy les presento la conversación que tuve con la periodista Lola Martínez acerca de una molécula a la que he dedicado muchas horas en el laboratorio y que se ha puesto muy de moda por su capacidad antioxidante: el resveratrol.

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