Ingredientes para 4 personas:
- 700 gr sandia
- 100 gr pepino
- 100 gr pimiento rojo
- 400 gr tomate maduro
- 2 rebanadas pan seco (previamente remojado)
- aceite de oliva, vinagre y sal
Trituramos todos los ingredientes y pasamos por el pasapurés. Servimos frio y con unas hojitas de albahaca fresca.
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