Archivo de Categorías: recetas

Magdalenes de la Dana i la Lola

Una tarda de tardor plujosa dóna molt de si amb dos nenes àvides d’aprendre i passar-s’ho bé. I més fent cuinetes: enfarinat-se i anant tastant-ho tot. Deliciós! Avui fem magdalenes, amb una recepta tradicional: Ingredients: 250 gr de farina 250

Magdalenes de la Dana i la Lola

Una tarda de tardor plujosa dóna molt de si amb dos nenes àvides d’aprendre i passar-s’ho bé. I més fent cuinetes: enfarinat-se i anant tastant-ho tot. Deliciós! Avui fem magdalenes, amb una recepta tradicional: Ingredients: 250 gr de farina 250

pizza_paella

Paella valenciana

Gracias al blog de El comidista, del provocador Mikel Iturriaga, al que sigo con devoción y entusiasmo, he podido descubrir esta maravillosa joya que me gustaría que disfrutarais conmigo. Seguro que pasaréis un rato extraordinariamente divertido. Hay que imaginarse los

pizza_paella

Paella valenciana

Gracias al blog de El comidista, del provocador Mikel Iturriaga, al que sigo con devoción y entusiasmo, he podido descubrir esta maravillosa joya que me gustaría que disfrutarais conmigo. Seguro que pasaréis un rato extraordinariamente divertido. Hay que imaginarse los

imagesca7d85pw

Aliments afrodisíacs: mite o realitat

El concepte de salut també inclou el fet de gaudir d’una vida sexual plena. No ens podem descuidar d’aquesta faceta tan important per l’èsser humà quan ens plantegem cuidar-nos. Des de sempre, s’han fet servir alguns aliments o begudes pel seu suposat efecte afrodisíac,

imagesca7d85pw

Aliments afrodisíacs: mite o realitat

El concepte de salut també inclou el fet de gaudir d’una vida sexual plena. No ens podem descuidar d’aquesta faceta tan important per l’èsser humà quan ens plantegem cuidar-nos. Des de sempre, s’han fet servir alguns aliments o begudes pel seu suposat efecte afrodisíac,

El taller de l’Ada: el Marroc i Catalunya units pel pollastre

Dijous 20 d’octubre, a Caçadors de bolets. L’espai de cuina de l’Ada, m’ha encantat. Entre el nord d’Àfrica i el sud d’Europa, els costums gastronòmics no estan tant allunyats. Cadascú amb el que es seu. Compartint i respectant. Pollastre tagine i pollastre amb bolets.

El taller de l’Ada: el Marroc i Catalunya units pel pollastre

Dijous 20 d’octubre, a Caçadors de bolets. L’espai de cuina de l’Ada, m’ha encantat. Entre el nord d’Àfrica i el sud d’Europa, els costums gastronòmics no estan tant allunyats. Cadascú amb el que es seu. Compartint i respectant. Pollastre tagine i pollastre amb bolets.

Onigiri: arroz con lo que quieras

Presentamos un video de la serie “cooking with dog” donde se explica como elaborar los onigiri, algo así como unos sabrosos y saludables bocadillos de arroz (en lugar de pan) con pescado, carne, vegetales, etc… Un  bocado que podríamos incorporar al menú de fiambrera.

Onigiri: arroz con lo que quieras

Presentamos un video de la serie “cooking with dog” donde se explica como elaborar los onigiri, algo así como unos sabrosos y saludables bocadillos de arroz (en lugar de pan) con pescado, carne, vegetales, etc… Un  bocado que podríamos incorporar al menú de fiambrera.

Crispetes fetes a casa, amb oli d’oliva

Estava llegint un informe de la Revista Consumer sobre crispetes, aquelles que es venen en una bosseta per poder fer-les directament al microones. I ho volia compartir amb vosaltres.   http://revista.consumer.es/web/es/20031101/actualidad/analisis1/66586.php   Hi ha una gran diferència entre el blat

Crispetes fetes a casa, amb oli d’oliva

Estava llegint un informe de la Revista Consumer sobre crispetes, aquelles que es venen en una bosseta per poder fer-les directament al microones. I ho volia compartir amb vosaltres.   http://revista.consumer.es/web/es/20031101/actualidad/analisis1/66586.php   Hi ha una gran diferència entre el blat

Papillotte más fácil

Aquí tenemos un estuche de silicona para la cocción al vapor, ofrecido por la marca de complementos de cocina Lékué. Su manejo es muy sencillo, basta con abrir las dos solapas e introducir los ingredientes que conformarán nuestro plato en su interior. Después,

Papillotte más fácil

Aquí tenemos un estuche de silicona para la cocción al vapor, ofrecido por la marca de complementos de cocina Lékué. Su manejo es muy sencillo, basta con abrir las dos solapas e introducir los ingredientes que conformarán nuestro plato en su interior. Después,